quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

O feijão é uma semente com alto valor nutritivo, principalmente ferro.

Existem vários tipos de feijão, sendo que os mais comuns no Brasil são: carioquinha, preto, de corda, jalo, branco, rosado, fradinho, rajado e bolinha.

É um alimento rico em proteínas vegetais.

Uma grande parte da população brasileira ama o feijão, seja em uma feijoada, em um tropeiro ou mesmo com arroz, cozido na hora então é uma delícia,  há aqueles que (assim como eu) degusta essa delícia sem nenhum acompanhamento, somente com um tempero bem elaborado.


O feijão é rico em fibras tem uma boa porcentagem de proteínas, embora proteína vegetal não seja muito bem aproveitada pelo organismo como as proteínas animais, mas, se combinada com um carboidrato de médio índice glicêmico, faz com que a fome demore mais tempo para chegar novamente,
Sendo assim o feijão é sem dúvida um dos pratos mais populares no brasil tendo como companheiro o arroz, prato típico da culinária brasileira.

E o consumo em quantidades de média a alta de feijão está sendo associado a diminuição no desenvolvimento de doenças como o diabetes, obesidade e doença cardiovasculares, prato brasileiro e ainda com benefícios para uma saúde com qualidade.



Vale a pena usufruir dessa maravilha!

TABELA DE NUTRIENTES 


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